瓜蒌喜温暖湿润气候,地下部分耐寒,怕涝洼积水。对土壤要求不严,土质以土层肥厚、疏松的沙质壤土为优。
(一)整地施肥 封冻前,每隔 1.5 m,挖一条深80 cm,宽 30 cm的沟。第二年清明前,每亩用土杂肥 10000 kg与土拌匀将沟填平。沟内放水灌透,过2~3天再将沟整平,锄一遍,使土质疏松,待干湿适宜,即可种植。
(二)繁殖方法 主要有种子繁殖和分根繁殖。
1.种子繁殖 瓜蒌果实成熟后,放通风处晾干;或未干时,取出种子,洗去果实中的黏汁后晒干,妥善保存以待播种。一般在清明至谷雨前后直播或育苗移栽。育苗移栽应先整好地,按行距50 cm,开4 cm左右深的沟,按株距15 cm将种子放入沟内,覆土盖平。如天气干旱,可在行间开沟灌水。待幼苗出土后,加强管理。第二年春天即可移栽。直播是按行距150 cm,株距60 cm,穴播,每穴放种子3~4 粒,覆土3~5 cm。待幼苗出土后,适当间苗,去弱留强。
种子繁殖容易混杂退化,晚花,且难以控制雌雄。故种子繁殖适宜收天花粉。其方法是采取密植播种,每亩用种子10 kg以上,在清明前后播种,加强管理,水肥充足,当年即可收刨。
2.分根繁殖 以收获果实为目的的,适宜用分根繁殖。选择已结果3~5 年的瓜蒌优良品种,在清明前后将块根挖出。选择无病虫害、直径4~7 cm、折断面白色新鲜者,分成7~10 cm长的小段做种根。雌、雄株应适当搭配,以利授粉。折断的块根稍微晾晒,使伤口愈合,才能作种栽。清明至立夏前后挖穴栽植。栽时,栽后培土30~60 cm,使成小土堆,以防人畜践踏和保墒。一般一个月左右即可出苗。每亩需用“种根″50~60 kg。
(三)田间管理 1. 出苗前管理 栽后半个月左右,如种根已萌芽,可将土堆扒平,以利幼苗出土。出苗前,如降大雨,雨后地皮稍干时,应轻轻松土,不可过深,防止伤幼芽。
2. 浇水 栽后如土质干旱,可在离“种根″10~15 cm处开沟浇水。每次施肥后,在距植株30 cm远处作畦埂,放水浇灌。雨后注意及时排涝,防止积水。
3. 搭架 当茎长30 cm左右时,去掉多余茎蔓,每棵只留粗壮蔓2~3 根。一般是2~3 行之间搭一架。搭架可用长200 cm的木柱或石柱子,地上部分需留150 cm,每隔240 cm埋一根,共埋三行,即形成一行瓜蒌一行柱子,两边的柱子应埋在瓜蒌行的里侧,要和植株错开,中间一行埋在瓜蒌行间,离植株5~7 cm,架子搭成高150 cm,宽250~360 cm,长短按畦长而定。埋好柱子后,用14号铁丝顺着每行柱子各拉一趟,铁丝缠在每根柱子的上面,然后横着拉铁丝。架子两头各横着拉道铁丝,中间每隔3~4根柱子横拉一道,在架子的四角和中间,用铁丝扯到地面上,缚在斜嵌入地面的石柱子或木柱上,保持架子的牢固性。拉铁丝后,在架子平顶上横排两行高粱秸,按行距8 cm,将高粱秸稍向里,根部朝外,与架子取齐,中间交叉重叠起来,再用绳子把高粱秸绑在铁丝上。
4.引苗上架 当茎长高40 cm左右时,在每棵瓜蒌旁插上两棵高粱秸,用绳捆在一起,上端捆绑在架子上,以便引导茎蔓攀缘上架。秧苗不可拉捆得太紧,以免架被风吹动,损伤茎蔓,每棵选2~3 根健壮的茎,引其上架,去掉多余茎。上架茎如有分支也要及时掐去,促养分集中使用,避免影响通风透光。三行瓜蒌上一架,使两边两行的茎蔓向中间伸长。架顶上过多的分支及腋芽,也要及时掐去,以免消耗养分,有利通风透光。
5. 追肥 栽后第一年,如底肥不足,可在六月间追一次肥。从第二年起,每年要追肥两次,第一次在苗高30 cm多时,第二次在六月中旬﹙开花之前)。均以有机肥为主,每亩用腐熟的大粪1000~2000 kg或豆饼100 kg,尿素20~30 kg,过磷酸钙30 kg。瓜蒌喜大肥,土杂肥数量不限,也可追施其池各种有机肥。在离植株四周约20 cm远处开沟施入,覆土盖平,作畦浇水。
6.人工授粉 在开花期间的早晨的8~9点,用新毛笔或棉花蘸取雄花的花粉粒,然后与雌花往头接触。也可以将花粉粒浸入水中,装入眼药水瓶内,滴几滴在粒头上,这样能提高坐果率。
7.越冬管理 摘完瓜蒌后,封冻前,将离地约30 cm以上的茎割下来,将留下的茎盘在地上。然后把株间土刨起,堆积在瓜蒌上,形成30 cm左右高的土堆,防冻。
