2021农村哪个养殖业最赚呢，我们终合评估后给出的答案是，肉牛。牛以食草、秸秆等青、粗饲料为主，每增重1千克饲用精料较少。据报道，用氨化秸秆喂牛，每天补饲0.5千克精料，日增重可达到0.35千克，每千克增重只消耗1.4千克精料。在条件好的地区，增喂一部分精料或优质农副产品，可进一步提高肥育速度，日增重可达到1千克，14~18月龄即可出栏。
牛肉肉质鲜美，营养丰富，蛋白质含量高，特别是赖氨酸含量丰富。不仅如此，牛肉具有低脂肪、低胆固醇的特点，对改善人类的膳食结构，增强国民体质具有十分重要的作用。
在国内外市场上深受欢迎。发展肉牛养殖恰恰顺应了市场的需求。
养牛是广大农村脱贫致富奔小康的好门路。牛适应性强，疾病少，风险较小，圈舍投资小，经济收益高。舍饲养殖肉牛，一般买一头小牛用5000元左右,前期主要喂氨化及青贮秸秆，最后3~4个月增喂玉米、饼粕糠麸，肥育后出售时体重在500千克以上，扣除成本费用，纯收人为1500~2200元。养肉牛周期短，见效快，成本低，风险小，是致富的一条好门路。
养肉牛是实现高产、优质、高效农业的有效途径。养肉牛既可以节约饲料粮，又增加收人，还可以为农田增加粪肥，提高土壤有机质含量，促进粮食增产，降低生产成本，增加经济效益。
一头牛就是一座有机化肥厂，肉牛每天排泄粪便30千克左右，年产粪肥1.1吨，折合氨、磷、钾总量达97.37千克，是马的1.54倍、猪的3.44倍、羊的11.6倍。农田使用有机肥，不仅使粮食、蔬菜和经济作物的生产成本降低，而且也是发展绿色农业，提高农产品质量的有效途径。
